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Sirop vs Candy pour nourrir les abeilles : que choisir ?

Le nourrissement des abeilles est une pratique essentielle en apiculture, notamment pendant les périodes de disette ou pour préparer l'hivernage. Deux options principales s'offrent aux apiculteurs : le sirop et le candy. Chacune a ses avantages et ses inconvénients selon la saison et les besoins spécifiques des colonies.

Qu'est-ce que le sirop pour abeilles ?​

Le sirop pour abeilles est une solution sucrée liquide, généralement composée d'eau et de sucre dans des proportions variables.

Avantages du sirop​

  • Facilement assimilable par les abeilles
  • Stimule la ponte de la reine
  • Peut être stocké rapidement par les abeilles
  • Facile à préparer et à distribuer

Inconvénients du sirop​

  • Risque de fermentation s'il n'est pas consommé rapidement
  • Peut attirer des insectes indésirables
  • Risque de pillage entre ruches
  • Ne convient pas par temps froid (< 10°C)

Qu'est-ce que le candy pour abeilles ?​

Le candy est une pâte sucrée solide, composée principalement de sucre glace et d'un peu d'eau ou de miel.

Avantages du candy​

  • Longue conservation sans risque de fermentation
  • Utilisable par temps froid
  • Ne coule pas, réduisant le risque de pillage
  • Peut être placé directement sur les cadres

Inconvénients du candy​

  • Assimilation plus lente par les abeilles
  • Peut durcir s'il n'est pas bien préparé
  • Nécessite souvent un apport d'eau supplémentaire par les abeilles

Quand utiliser le sirop ?​

Le sirop est particulièrement adapté dans les situations suivantes :

  • Au printemps pour stimuler le développement de la colonie
  • En été pour compenser une miellée insuffisante
  • En début d'automne pour compléter les réserves avant l'hiver
astuce

Pour le nourrissement de stimulation au printemps, utilisez un sirop léger (30% de sucre). Pour le nourrissement d'automne, optez pour un sirop plus concentré (50% de sucre).

Quand utiliser le candy ?​

Le candy est préférable dans ces conditions :

  • Pendant l'hiver, lorsque les températures sont basses
  • Pour un nourrissement d'urgence en cas de faibles réserves détectées
  • Pour les petites colonies ou les nuclei qui ne peuvent pas gérer de grandes quantités de sirop
attention

Assurez-vous que le candy ne soit pas trop dur pour que les abeilles puissent le consommer facilement, surtout en hiver.

Comment choisir entre sirop et candy ?​

Voici quelques critères pour vous aider à choisir :

  1. Saison : Sirop au printemps/été, candy en hiver
  2. Température : Sirop au-dessus de 10°C, candy en dessous
  3. Objectif : Sirop pour stimuler, candy pour maintenir
  4. Taille de la colonie : Sirop pour les grandes colonies, candy pour les petites
  5. Risque de pillage : Candy si le risque est élevé

Peut-on combiner sirop et candy ?​

Oui, certains apiculteurs utilisent les deux méthodes de nourrissement en fonction des besoins :

  • Sirop en fin d'été pour constituer les réserves
  • Candy en complément pendant l'hiver si nécessaire

Quelle quantité donner ?​

La quantité dépend de plusieurs facteurs :

  • Taille de la colonie
  • Saison
  • Réserves déjà présentes
  • Objectif du nourrissement
info

En règle générale, une ruche a besoin d'environ 15-20 kg de réserves pour passer l'hiver. Ajustez le nourrissement en conséquence.

Conclusion​

Le choix entre sirop et candy dépend de nombreux facteurs. En comprenant les avantages et les limites de chaque méthode, vous pourrez adapter votre stratégie de nourrissement aux besoins spécifiques de vos colonies tout au long de l'année. N'oubliez pas que le meilleur nourrissement reste toujours le miel naturellement produit par vos abeilles, ces méthodes ne sont que des compléments en cas de nécessité.